期間:2019年11月1日(金)~24日(日)
内容:シルク水溶液(国産絹100%を使用し、特殊製法によりゲル化した食品添加物)を用いたカクテル、スイーツ、コース料理の提供
参加ホテル:ホテルニューグランド、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル、横浜ロイヤルパークホテル、ホテルモントレ横浜、ローズホテル横浜、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ、新横浜プリンスホテル、横浜ベイホテル東急(順不同)
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